産地直送でお取り寄せできる“空飛ぶトマト”

産地直送でお取り寄せできるアグロファームの“自然栽培空の飛ぶトマト”。中玉・ミニトマトやルーツトマトを丁寧に無農薬で栽培しています。中でも人気があるのが２つのトマトを紹介します。

空飛ぶトマト（ピンキー）

空飛ぶトマト、通称「ピンキー」は、アグロファームが誇る人気のトマト品種です。その特徴と料理法についてご紹介します。

特徴:

• 色と形: ピンク色で、特徴的な形状のトマトです。一般的な赤いトマトとは異なり、見た目も華やかです。
• 味: 甘みが強く、ジューシーな食感が特徴です。瑞々しい果肉がおいしさを引き立てます。
• 用途: 生食に適しており、サラダやカプレーゼ、トマトソースなどに最適です。

料理法:

1. カプレーゼ: ピンク色のトマトとモッツァレラチーズ、バジルを組み合わせて、オリーブオイルと塩でシンプルに味わうのがおすすめです。
2. サラダ: サラダに加えると、色合いが鮮やかになります。フレッシュなレモンドレッシングでさっぱりと食べるのがおいしいです。
3. トマトソース: ピンク色のトマトを使ったトマトソースは、見た目も新鮮で食欲をそそります。パスタやピザのトッピングに最適です。

空飛ぶトマト（ピッコロカナリア）

空飛ぶトマトのもう一つの人気品種、「ピッコロカナリア」についてもご紹介します。

特徴:

• 色と形: 小ぶりで、オレンジ色のトマトです。コンパクトなサイズが特徴で、可愛らしい見た目です。
• 味: 甘味があり、酸味が少ないのが特徴です。食べやすく、子供から大人まで人気があります。
• 用途: 生食はもちろん、おつまみや料理の彩りにも最適です。

料理法:

1. おつまみ: ピッコロカナリアをそのまま食べるだけでなく、チーズや生ハムと一緒に盛り付けると、おしゃれなおつまみになります。
2. デザート: 小さいサイズなので、デザートにもぴったり。ヨーグルトと一緒に食べると爽やかな味わいです。
3. 野菜料理: オレンジ色が料理全体を華やかに彩ります。ローストや煮込み料理に加えても美味です。

これらのトマトは、その特有の色合いと味わいで、料理をより楽しく、彩り豊かに演出してくれます。ぜひ、ご自宅でお試しください！