イタリア野菜 ズッキーニを出荷しました

きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼちゃ）の一種です。 ズッキーニはイタリア語で、英語ではサマースクワッシュ。主に緑果種と黄果種があります。夏野菜のひとつで、一般のカボチャよりも低カロリーであるのが特徴です。

ズッキーニは未熟な実を食べる野菜です。 そのため、完熟したかぼちゃに比べると糖類やデンプンが少なく低カロリー。 味はあっさりとしていて、みずみずしく、皮ごと食べても苦味やクセもないです。